伏天民谚“头伏萝卜二伏菜
，，，，，，三伏还能种荞麦”
，，，，，，“头伏饺子
，，，，，，二伏面
，，，，，，三伏烙饼摊鸡蛋”···

小暑养生食谱

      1、炒绿芽菜

质料：新鲜绿芽菜500克
，，，，，，花椒少许几粒
，，，，，，植物油、白醋、食盐、味精适量。。。

做法：芽菜洗清水淋干
，，，，，，油锅烧热
，，，，，，花椒入锅
，，，，，，烹出香味
，，，，，，将芽菜下锅爆炒几下
，，，，，，倒入白醋继续翻炒数分钟
，，，，，，起锅时放入食盐、味精
，，，，，，装盘即可。。。

      2、蜜汁藕

质料：藕、糯米、冰糖、红糖。。。

做法：糯米清净
，，，，，，莲藕去皮洗净
，，，，，，从一端十分之一处切下来。。。拿大的莲藕往洞内里塞满糯米
，，，，，，将切下来的一小段莲藕盖上
，，，，，，用牙签牢靠好。。。将糯米藕放到锅中
，，，，，，倒入清水没过莲藕
，，，，，，加上一小把冰糖和3勺红糖
，，，，，，大火将水烧开
，，，，，，转中火煮1小时
，，，，，，关火
，，，，，，浸泡安排一个晚上
，，，，，，切片即食。。。

      3、红烧黄鳝

质料︰鳝鱼、调味料。。。

做法：将鳝鱼洗清洁后切割成段状。。。然后将姜片、蒜头等调味料解决好。。。随后热锅烧电
，，，，，，随后放进鳝鱼。。。添加调味料
，，，，，，炒糖色后摆盘就可以。。。

　　4、砂仁粳米粥

质料：粳米250克、砂仁3克。。。

做法：将砂仁选清洁
，，，，，，碾成细末;粳米淘洗清洁
，，，，，，放八铝锅内。。。将铝锅置灶上
，，，，，，加水适量
，，，，，，用武火熬煮热烂
，，，，，，加入砂仁末
，，，，，，再烧沸
，，，，，，即成。。。

打造一流的团队 创立一流的团膳

塑造一流的品牌 树立一流的标榜